La Carta

En nuestro restaurante italiano Trattoría Di Sandro encontrarás muchas posibilidades para disfrutar de una experiencia única e inolvidable en compañía de un ambiente atractivo, una cocina italiana y mediterránea de calidad y el mejor trato que podamos ofrecerte.

Dentro de nuestra carta principal podrás encontrar una selección de platos en el que encontrarás una amplia variedad de opciones gastronómicas para disfrutar tu comida en la Trattoría. No te pierdas la ocasión de saborear nuestras famosas pizzas italianas recién horneadas con masa propia o probar nuestra pasta artesanal como raviolis, pasta fresca o lasaña.


Entrantes – Antipasti

VITELLO TONNATO

Finas rodajas de ternera cocida con mayonesa de atún.

CARPACCIO DI MANZO

Finas rodajas de ternera aderezada con aceite y limón.

CARPACCIO DI POLPO

Finas láminas de pulpo cocido aderezado con aceite y limón.

PROVOLONE AL POMODORO

Queso gratinado con salsa de tomate y orégano.

BRUSCHETTA DI POMODORO

Tostadas de pan con tomate fresco, aceitunas, ajo y albahaca.

MELANZANE ALLA PARMIDDIANA

Milojas de berenjena, jamón york, mozzarella, tomate, parmesano y albahaca.

bruschetta con queso de cabra

Queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate seco y vinagreta de frutos del bosque.

Ensaladas – Insalate

ENSALADA DI SANDRO

Pasta de colores, perlas de mozzarella, tomate cherry, lechuga, surimi, maíz, aceitunas negras y vinagreta de rúcula.

CESARE

Lechuga, pollo, picatostes, bacon, salsa césar y parmesano.

CAPRESE

Rodajas de tomate y mozzarella de búfala.

ORTOLANA

Lechuga, tomate, cebolla roja, espárragos, maíz, huevo cocido y atún.

MELA E ORANGE

Manzana, naranja, surimi, gambas, maíz, tomate cherry, lechuga iceberg y salsa rosa.

ENSALADA DE RÚCULA

Rúcula, tomate cherry, champiñones y parmesano.

Pan Focaccia

PAN FOCACCIA

De tomate, de Ajo o de Romero.

Pizzas – Pizze

4 FORMAGGI

Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, emmental y parmesano.

4 STAGGIONI

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones, aceitunas negras y alcachofas.

BARBACOA

Salsa de tomate, mozzarella, carne, bacon y salsa barbacoa.

BIANCO ROSSO

Mozzarella, rodajas de tomate, salmón ahumado y eneldo.

BRUNO

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, rodajas de tomate, huevo cocido y chorizo.

CALZONE

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y huevo cocido.

CAPRESE

Salsa de tomate, mozzarella, rodajas de tomate natural y orégano.

CAPRICCIOSA

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y alcachofas.

CARBONARA

Mozzarella, nata, bacon, cebolla, huevo batido y parmesano.

DI SANDRO

Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula, tomate cherry y mozzarella de búfala.

DIAVOLO

Salsa de tomate, mozzarella, chorizo y guindilla.

FRUTTI DI MARE

Salsa de tomate, mozzarella, mejillones, gambas y langostinos.

FUGAZZETTA

Mozzarella, cebolla, parmesano, orégano y aceite de oliva.

MARGHERITA D.O.P.

Salsa de tomate , mozzarella de búfala y albahaca.

MARGHERITA

Salsa de tomate y mozzarella.

NAPOLETANA

Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégano.

OCCHIO DI BUE

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, pimiento rojo y huevo.

ORTOLANA

Salsa de tomate, mozzarella y mix de verduras.

PESCATORA

Salsa de tomate, mozzarella, atún y gambas al ajillo.

PIEMONTESA

Mozzarella, cebolla y calabacín caramelizados y queso de cabra.

POLLO

Salsa de tomate, mozzarella, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, pollo y salsa soja.

PROSCIUTTO E FUNGHI

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

PROSCIUTTO

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york.

STELLA DI FIRENZE

Mozzarella, pesto ,setas salteadas, jamón serrano y rúcula.

TONNO

Salsa de tomate, mozzarella, atún y cebolla.

TORINESE

Salsa de tomate, mozzarella, bacon, champiñones y pimiento rojo.

TROPICALE

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña.

Recomendaciones – Consigliate

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Gambas, langostinos, chipirones y mejillones.

FARFALLE SALMONE

Salsa de tomate, nata, cebolla confitada, tomate fresco,salmón, gambas, ajo y eneldo.

LINGUINE VONGOLE

Almejas, vino blanco, ajo y tomate cherry.

SPAGHETTI GULAS Y GAMBAS

Gulas, gambas, ajo y guindilla.

FARFALLE ALLA TOSCANA

Alcachofas, tomate seco, vino blanco y ajo.

PENNE INTEGRALI CAMPAGNOLA

Cebolla, pimiento rojo, pollo, rúcula y tomate cherry.

OSSOBUCCO ALLA MILANESA

Osobuco de ternera en salsa con guarnición de arroz del chef.

Nuestras salsas – Sughi

DI SANDRO

Nata, calabacín, gambas, ajo y cebolla.

POMODORO

Tomate fresco, albahaca, ajo y cebolla.

PESTO

Albahaca, aceite, nuez, ajo y parmesano.

PUTTANESCA

Salsa de tomate, anchoas, alcaparras y olivas.

ROMAGNOLA

Salsa de tomate, nata, bacon y parmesano.

CARBONARA

Nata, bacon, huevo y parmesano.

FUNGHI

Salteado de setas mixtas y soja.

ARRABBIATA

Salsa de tomate, ajo y guindilla.

PARMIGGIANA

Berenjena, mozzarella, tomate y parmesano.

GORGONZOLA E NOCI

Nata, nuez y gorgonzola.

A.O.P

Aceite ajo y guindilla.

BOLOGNESE

Ragú de carne y salsa de tomate.

TARTUFO NERO

Nata, trufa negra, champiñón y cebolla.

VENEZIANA

Salsa de tomate y pesto.

AMATRICIANA

Salsa de tomate, bacon,cebolla y parmesano.

PANNA E FUNGHI

Nata y champiñón.

4 FORMAGGI

Edam, mozzarella, gorgonzola y parmesano.

ORTOLANA

Salteado de verduras de temporada.

TERE

Cebolla confitada, tomate cherry, aceto balsámico y rúcula.

CINQUE TERRE

Espárragos trigueros, ajo y gambas.

Pasta rellena – Pasta ripiena

RAVIOLI SPINACI E RICOTTA

Espinaca y requesón.

RAVIOLI DI CARNE

Ragú de carne.

RAVIOLI DI POLLO

Ragú de pollo.

RAVIOLI DI GAMBERI

Gambas y pescado blanco.

RAVIOLI DI FUNGHI

Setas variadas y bechamel.

QUADRONI DI FORMAGGIO

Mozzarella, Edam, emmental, gorgonzola y parmesano.

AGNOLOTTI CAPRESE

Mozzarella, tomate fresco y albahaca.

SORRENTINO DI SALMONE

De pasta negra, nata, salmón y pescado blanco.

CUORE DI ZUCCA

Calabaza caramelizada.

CAPPELLI DI PERA

Pera, ricotta y gorgonzola.

Pasta fresca

FETTUCCINE ALL’UOVO

FETTUCCINE VERDI

TAGLIATELLE NERE

GNOCCHI DI PATATE


Pasta

SPAGUETTI

LINGUINE

PENNE RIGATE

FARFALLE


Pasta integral

SPAGUETTI

PENNE


Pasta sin gluten

SPAGUETTI


Risotto – Risotti

PROFUMO DI BOSCO

Setas variadas, ajo, vino blanco, parmesano y soja.

FRUTTI DI MARE

Gambas,langostinos,
mejillones, chipirones y tomate.

RISOTTO NERO

Ajo, cebolla, gambas, chipirones y tinta de calamar.

POLLO ALLA MILANESE

Pollo, cebolla, parmesano.

DI SANDRO

Cebolla, berenjena, tomate cherry, salsa pesto y parmesano.

CINQUE TERRE

Espárragos trigueros, ajo y gambas.

Gratinados – Al Forno

LASAGNA BOLOGNESE

De carne.

LASAGNA VEGETARIANA

De verduras.

Escalopines – Scaloppine

MARSALA

Vino dulce italiano.

LIMONE

Salsa de limón.

4 FORMAGGI

Cuatro quesos y nata.

FUNGHI

Setas variadas, soja y nata.

Postres- Desserts

TIRAMISÚ

TARTA DE QUESO

PANNA COTTA

CANNOLI SICILIANI

COULANT DE CHOCOLATE

CRÊPE NUTELLA

HELADOS

SORBETE DE LIMÓN

Al cava.

SORBETE DE MANDARINA

Sin alcohol.

Vinos – Vini

RIOJA CUNE

Crianza.

RIVERA DEL DUERO VIÑAMAYOR

Roble.

CONDADO DE HAZA

Crianza.

ALBARIÑO RIBAFLAVIA

CHIANTI LEONARDO

Toscana – Italia.

PROSECCO

LAMBRUSCO ROSATO

LAMBRUSCO ROSSO

SANGUE DI GIUDA

TINTO DE LA CASA

BLANCO DE LA CASA


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